În fiecare an Pitti Taste ne dă întâlnire la Stația „Leopolda” din orășelul istoric, Firenze IT. Un eveniment gastronomic de excepție, ce organizează meeting-ul celor mai cotate produse artizanale cu cei mai înrăiți foodies. Aici curioșii, inclusiv gurmanzii de clasă, pot degusta toate noutățile alimentare ale slow food-ului.

”Pitti Taste„ este unul dintre cele mai apreciate evenimente gastronomice, care promovează la nivel internațional produsele autohtone. Un eveniment organizat la 4 ace, în cadrul căruia 340 de întreprinderi italiene și-au prezentat cele mai exclusive produse. Biletul de intrare a costat 20 de euro. La prima vedere pare a fi un preț exagerat, dar credeți-mă că a meritat. Zic asta pentru că după o vizită la expoziție te simți într-adevăr sătul, ca după o masă copioasă! 🙂

În această perioadă Firenze este gazda mai multor evenimente gastronomice, susținute și promovate de ”Pitti Taste„. Unul dintre acestea ar fi ”Viața gastronomică a lui Leonardo Da Vinci„. În cadrul acestei expoziții au fost expuse publicului larg rețetele preferate ale inventatorului dar și detalii din alimentația zilnică a lui Leonardo Da Vinci.

Totuși, hai să revenim la Pitti Taste 11 și să vă prezint câteva produse, pe care le-am gustat personal și pe care vi le recomand cu mare drag:

Topul celor mai gustoase bunătăți:

–  Pentru amatorii de bere, dornici de un gust particular,  recomandăm AUDACE (un gust sec și persistent) și OPPALE (un gust cu nuanțe dulcii- amărui)    www.32viadeibirrai.com

PanePiuma – o pâine moale, 100% biologică, bogată în cereale integrale. www.panepiuma.it

Romagna Terre Formaggi – această întreprindere propune cașcavaluri exclusive, cu gusturi aromatizate natural, cum ar fi cu fân sau strugure. www.romagnaterre.it

La Meiro acest produs a primit în 2015 premiul ”1th Italian Cheese Awards„, fiind  etichetat ca cel mai bun cașcval al anului. Personal nu l-am apreciat la același nivel și asta pentru că are un gust foarte particular, înțeles doar de adevărații gurmanzi.  www.terredicastelmagno.com 

 

Prosciutto di Parma Casa Graziano – are un gust  intens și delicat, așa că merită să-l încerci. www.casagraziano.com

 

Renieri – prosciutto toscano DOP – are un  gust deosebit și foarte plăcut.   www.renieri.net

 

Salumi Montali – prosciutto dulce,  cu un miros ce te încântă. www.salumimontali.it

 

Paes di Luganeghiti– Carpaccio di Ronza  www.salumificiobustese.it

 

Bré del Gallo – în topul preferințelor gustative și-a recomandărilor găsiți și acest tip de prosciutto. www.bredelgallo.it

 

La Ritrovata – piadina.  www.lapiadinafilosofale.com

 

KUMIRI – sunt dulciurile care se topesc în gură! www.krumirirossi.it

GiòSole – suc de fructe. Nu am mai gustat niciodată așa un suc bogat în pulpă de fructe… recomand! www.masseriagiosole.com

Bio Plose  – Este un suc de fructe, 100%  biologic, fără conservanți și coloranți.  www.acquaplose.it

Mokarico – dacă vreți să savurați adevăratul gust al cafelei, atunci ”MOKARICO„ este pentru voi.  www.mokarico.com

Cu siguranță au fost multe alte produse care merită a fi gustate, însă le vom descoperi la anul viitor, la noua ediție Pitti Taste.

P.S.: Pitti Taste finanțează proiectul  ”Taste for AIRC”, care prevede susținerea cercetărilor oncologice pe teritoriu Toscanei. Evenimentul are loc în fiecare an, în incinta localuluiStazione Leopolda„ in Viale Fratelli Rosselli 5, Firenze.

Text: Anna Dancu / Lifestyle Paradise

Fotograf: Simone Gradassi / Architettura&Design